Такое блюдо вы с легкостью сможете поставить на стол долгожданным гостям. Для приготовления тушеного мяса с картофелем и грибами не забудьте про специи.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 25-35 минут | 4-5 порций |
- Картофель - 5-6 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Грибы - 200 г
- Мясо - 350 г
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - 75 г
- Овощи помыть, очистить и нарезать кубиками.
- Шампиньоны разрезать на четыре части, или порезать тонкими пластинками.
- Мясо помыть и порезать небольшими кусочками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.
- Добавить нарезанные грибы и овощи, обжарить в течение 1-2 минут.
- Влить горячий бульон, чтобы он полностью покрывал овощи, и всыпать пряности.
- Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить около получаса или до полной готовности картофеля и мяса.
Как и с чем подавать
Подавать блюдо вместе с хлебом.
Приятного аппетита!