Барбекю «Мечта гурмана» - «Рецепты советы»

Главный секрет приготовления мяса барбекю во вкусном маринаде. Уверены этот рецепт маринада вам особенно понравится. Сохраняйте себе и готовьте с удовольствием!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	35-45 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Грудинка - 600 г
  
  
• Масло растительное - 2 ч. л.
  
  
• Чеснок измельченный - 1 зубчик
  
  
• Зеленый лук измельченный - по вкусу
  
  
• Чабрец измельченный - щепотка
  
  
• Горчица неострая - 1 ст. л.
  
  
• Йогурт - 1 ст. л.
  
  
• Цуккини измельченный - 1/2 стакана
  
  
• Красный лук измельченный - 1/2 стакана
  
  
• Капуста краснокочанная - 4 листка
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Каждую грудку разрежьте пополам вдоль.
   
3. В миске смешайте расти­тельное масло, чеснок, зеленый лук и чабрец и натрите этой смесью мясо.
   
4. Поме­стите цыпленка в гриль и обжарьте до готовности.
   
5. Рецепт соуса. В миске соедините горчицу, йогурт, мелконарубленные цуккини и красный лук.
   

Как и с чем подавать

Положите на каждую тарелку по листу капусты, на листья выложите соус и сверху – жареные грудки.

Приятного аппетита!