Очень простой способ маринования мяса в пиве, сделает ваш шашлык еще вкуснее. Пиво, лук и помидоры, вот и все ингредиенты, которые вам понадобятся для маринада.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 35-45 минут | 4-5 порций |
- Филе свинины - 2 кг
- Лук репчатый - 4 шт.
- Помидор - 4 шт.
- Пиво - 0,5 л
- Соль - по вкусу
- Лук нарежьте кольцами, мясо и помидоры – ломтиками.
- После смешивания всех ингредиентов 5–10 минут руками помните эту массу.
- Придавите сверху грузом, настаивайте от 2 до 10 часов в холоде, для того чтобы мясо хорошо промариновалось.
- Жарьте на мангале, предварительно нанизав на шампур мясо и кольца лука.
Как и с чем подавать
К готовому шашлыку подавайте водку, вино, гранатовый сок, зеленый лук, репчатый лук, петрушка, свежие помидоры.
Приятного аппетита!