Овощной салат с тунцом - «Рецепты советы»

Вкусный, а главное сытный салат с тунцом будет отличным дополнением к основному блюду. Для его приготовления вам понадобятся также помидоры, огурцы, сладкий перец, чеснок, лимонный сок и специи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	15-20 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Тунец (консервированный) - 80-100 г
  
  
• Помидор - 2-3 шт.
  
  
• Огурец - 1 шт.
  
  
• Перец болгарский - 100 г
  
  
• Чеснок - 1 зубчик
  
  
• Сок лимонный - 2 ст.л.
  
  
• Масло оливковое - 3 ст.л.
  
  
• Сахар - 0,5 ч.л.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. С консервированного тунца слить сок и разобрать рыбу вилкой на волокна.
   
3. Овощи, зелень базилика и листья салата вымыть, и хорошо обсушить. Огурец нарезать кубиками (кожицу можно срезать).
   
4. Помидоры нарезать крупными кубиками.
   
5. У болгарского перца удалить семенную коробку, нарезать перец небольшими кубиками.
   
6. Чеснок очистить, раздавить зубчик плоской стороной лезвия ножа и мелко порубить (или пропустить через чесноковыжималку).
   
7. Несколько листиков базилика отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить.
   
8. В миске соединить огурцы, болгарский перец, тунец, помидоры и чеснок. Посолить, поперчить, по вкусу, посыпать сахаром и перемешать.
   
9. Листья салата нарвать руками на небольшие кусочки произвольной формы.
   
10. Добавить салатные листья, рубленый базилик, сбрызнуть соком лимона, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
    

Как подавать

При подаче посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.

Приятного аппетита!