Еще один потрясающий десерт от известного во всем мире кулинарного эксперта. Берите на заметку и готовьте для всей семьи вкусный медовый пирог с фисташками от Джейми Оливера.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 35 минут | 7-8 порций |
- Яйца - 5 шт.
- Йогурт - 225 мл
- Сахар - 225 мл
- Молотый миндаль - 75 г
- Цедра 1 лимона
- Цедра 1 апельсина
- Мука - 150 г
- Манная крупа - 200 г
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Оливковое масло - 200 мл
- Для топинга:
- Фисташки чищенные - 150 г
- Жидкий мед - 150 мл
- Сок 1 апельсина
- Сок 1 лимона
- Для подачи:
- Клубника - 500 г
- Натуральный йогурт
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте все ингредиенты коржа - у вас получиться однородное тесто.
- Смажьте оливковым маслом форму и посыпьте ее мукой.
- Вылейте в нее тесто и разровняйте лопаткой.
- Выпекайте 25-30 минут.
- Затем в кастрюле с толстым дном обжарьте фисташки.
- Влейте в кастрюлю мед и хорошо перемешайте.
- Разрежьте пополам апельсин и лимон, с которых вы снимали цедру для коржа, выжмите из них сок и добавьте в кастрюлю.
- Варите пару минут, чтобы смесь превратилась в сироп.
- Воткните пару раз ножом в корж, полейте его сиропом с фисташками. Так он лучше пропитается.
Как подавать
Перед подачей украсьте пирог клубникой и йогуртом.
Приятного аппетита!