Капустные листья с сырной начинкой - «Рецепты советы»

В капустные листья можно завернуть не только фарш, но и сыр. Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр - отличное сочетание!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	20 минут	6

Ингредиенты

• 
  
• Капуста белокочанная — 800 г.
  
  
• Яйцо — 2 шт.
  
  
• Пшеничная мука — 100 г.
  
  
• Твердый сыр — 500 г.
  
  
• Сливки — 100 мл.
  
  
• Панировочные сухари — 100 г.
  
  
• Соль - по вкусу.
  
  
• Черный перец (молотый) - по вкусу.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде. 
   
3. Обрежьте грубые прожилки на капустных листьях и заверните в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика.
   
4. Яйцо, сливки, посолите, поперчите и взбейте вилкой.
   
5. Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
   
6. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки. 
   

   
   

   Это интересно!
   

   Двести граммов сырой капусты обеспечивают нам суточную потребность в витамине С.

   
   
   
   

Как и с чем подавать:

Подавайте с острым соусом или сметаной.