В Африке очень популярны злаки, корнеплоды, бобовые. Кстати, к последним относится и арахис, который в быту относят к орехам. Попробуйте испечь с ним сладкий хлебец к чаю.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10-15 минут | 40 минут | 400 - 500 гр |
- Арахис - 55 г
- Мука - 340 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 3 ч. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 300 мл
- Сахар - 30 г
- Смажьте противень растительным или сливочным маслом.
- Арахис измельчите либо скалкой, поместив в пакет, либо в блендере.
- В большую миску просейте муку, разрыхлитель и соль.
- В чашку вбейте яйцо и взбейте его вилкой.
- В муку добавьте молоко, сахар, взбитое яйцо и измельченный арахис, все хорошо вымесите.
- Выложите тесто на противень (18х28 см), разровняйте и оставьте на 20 минут.
- Выпекайте хлебец на протяжении 45–50 минут, до золотистой корочки.
- Подождите, пока остынет, и разрежьте на квадратики.
- Лопаткой выложите квадратики на проволочную подставку.
- Оставьте охлаждаться.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю.
Приятного аппетита!