Грибное рагу вкусное и очень ароматное блюдо. Его можно готовить из любых грибов, и овощей. Времени на приготовление этой вкуснятины вы потратите минимум, а в результате получите сытное диетическое блюдо!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 5 минут | 20 минут | 4 |
- Шампиньоны – 300 г
- Лук – 1 шт.
- Помидоры – 4 шт.
- Перец болгарский – 2 шт.
- Масло оливковое – по вкусу
- Базилик – 1 пучок
- Соль, перец – по вкусу
- Овощи ополаскиваем. Лук очищаем от шелухи и измельчаем. Помидоры и перец нарезаем дольками, грибы – полосками.
- В большой сковородке разогреваем оливковое масло и поджариваем лук, затем добавляем остальные овощи.
- Рагу тушим на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая овощи.
- В конце приготовления блюдо солим и перчим, добавляем измельченный базилик.
Как и с чем подавать
Подавать готовое блюдо с рубленой зеленью и сметаной. Приятного аппетита!