Картофельные лодочки - «Рецепты советы»

Оригинальный вариант фаршированного картофеля порадует все семейство и станет украшение праздничного стола. И главное - его легко приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	1 час	4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Картофель - 4 шт.
  
• Брокколи - 200 г.
  
• Цветная капуста - 200 г.
  
• Сыр - 200 г.
  
• Масло сливочное - 50 г.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Подготовьте картофель для запекания в мундирах.
   
3. Проколите его вилкой в нескольких местах.
   
4. Выложите на противень и запекайте при 200 градусах около часа. 
   
5. Порежьте на кусочки цветную капусту и брокколи.
   
6. Отварите их в подсоленной воде.

   Брокколи варите 3 минуты, цветную капусту - около 5.

   
   
   
7. Готовый картофель разрежьте пополам.
   
8. Всю серединку выньте и добавьте к капусте. 
   
9. Перемешайте, добавив немного масла и соли. 
   
10. Натрите сыр и добавьте к полученной смеси.  
    
11. Картофельные лодочки  поместите на пергамент,  в каждую выложите полученную кашицу.
    
12. Сверху положите брокколи и потрите сыром.
    
13. Запекайте около 10 минут.
    

Как и с чем подавать

Картофельные лодочки можно подавать как отдельное блюдо, обязательно горячим.

Приятного аппетита!