Африканская уха - «Рецепты советы»

Оригинальный суп - уха из двух видов рыбы - макрели и лосося, заправленный томатным соком, излучает приятный и аппетитный аромат.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	45-55 минут	2-3 порции

Ингредиенты

• 
  
• Макрель - 250 г
  
• Лосось или горбуша - 150 г
  
• Лук репчатый - 50 г
  
• Вода - 250 мл
  
• Сок томатный - 250 мл
  
• Соль - по вкусу
  
• Черный молотый перец - по вкусу
  
• Лавровый лист - 1-2 шт.
  
• Лимон - 1/4 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Почистите макрель, удалите головы и хвосты, нарежьте крупными кусочками и проварите в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавровый лист, ломтики лимона и соль. 
   
3. Затем, влейте в бульон томатный сок с небольшими кусочками помидоров, 
   
4. Добавьте несколько кусков консервированной лососины, 
   
5. Заправьте перцем, 
   
6. Прокипятите один раз и подавайте.
   

Как и с чем подавать

Подавайте в горячем виде, присыпав немного зеленью.

Приятного аппетита!