Пуктяй: корейский суп, который вы полюбите - «Рецепты советы»

Пряный горячий суп - прекрасное блюдо для прохладных дней и профилактики простуды. Готовить его несложно, а есть приятно. Попробуйте!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10	40	4

Ингредиенты

• 
  
• Помидор - 2 шт.
  
  
• Баклажан - 1 шт.
  
  
• Лук репчатый - 1 шт.
  
  
• Мисо-паста - по вкусу
  
  
• Яйцо - 1 шт.
  
  
• Рисовая вермишель - 80 г
  
  
• Чеснок - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Кинза - по вкусу
  
  
• Кунжут - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Помидоры, баклажан и лук нарежьте кубиками. 
   
3. Залейте водой и готовьте.
   
4. Когда овощи немного размякнут, добавьте по вкусу мисо-пасту, чеснок и соль. 
   
5. Через несколько минут добавьте рисовую лапшу. 
   
6. Когда рисовая лапша будет почти готова, вбейте в яйцо суп. 
   
7. Хорошо размешайте.
   
8. Припавьте суп острым молотым перцем. 
   
9. Добавьте чеснока и кинзы.
   

В оригинале этот суп готовят с корейской пастой твенджан. Но можно использовать японскую мисо-пасту, которая продается в любом большом супермаркете.

Как и с чем подавать

Перед подачей посыпьте кунжутом.