Для того, чтобы приготовить качественные и очень вкусные суши, необходимо брать только свежего лосося. О том, как его подготовить и правильно нарезать, вы можете узнать из этого рецепта.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 5 минут | 10 минут | 8 порций |
- Возьмите свежего красивого лосося.
- Очистите с него чешую, чтобы она не попадала на филе во время приготовления.
- Вырежьте филе лосося: сделайте надрезы за головой и режьте вдоль хребта в сторону хвоста. С другой стороны сделайте то же самое действие.
- Отрежьте брюшную часть от филе, так вы избавитесь от косточек.
- Остальные косточки удалите с помощью пинцета.
- Затем с легкостью удалите шкуру, горизонтальным движением ножа от хвоста.
- Разрежьте филе вдоль на две равные части. Затем снова разрежьте напополам, но уже поперек.
Как и с чем подавать
Используйте лосося для приготовления суши.
Приятного аппетита!