Супер полезный в холодное время: салат из морепродуктов - «Рецепты советы»

Не только красивое, но и очень полезное блюдо! Вам всего-то понадобится морской коктейль и овощи! Попробуйте и не пожалеете!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	3 минуты	2

Ингредиенты

• 
  
• Замороженный морской коктейль - 400 г
  
  
• Сладкий перец красный - 2 шт.
  
  
• Оливки без косточек - 10 шт.
  
  
• Петрушка - 2-3 веточки
  
  
• Листья салата - по вкусу
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Черный перец - по вкусу
  
  
• Для заправки:
  
  
• Оливковое масло - 2/3 стакана
  
  
• Сок 2/3 лимона
  
  
• Бальзамический уксус - 2 ст.л.
  
  
• Каперсы - 1 ст.л.
  
  
• Горчица - 1 ч.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Морской коктейль обжарьте в 2 ст. л. оливкового масла на среднем огне в течение 2–3 минут.
   
3. Перец очистите и нарежьте колечками, оливки – дольками.
   
4. В посуде смешайте оливки, перец и морепродукты.
   
5. Добавьте соль и перец, зелень по вкусу.
   
6. Все ингредиенты для заправки взбейте венчиком или в блендере.
   

Как и с чем подавать

На большую тарелку выложите листья свежего салата, сверху - блюдо, политое готовым соусом.