Оригинальная подача блюд: яйца "Орсини" - «Рецепты советы»

Если вам приелись обычные яичница и омлет, предлагаем вам приготовить воздушные яйца "Орсини" с хрустящим ломтиком хлеба и зеленью. Вкусно, интересно и красиво!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	5 минут	2 порции

Ингредиенты

• 
  
• Яйцо – 2 шт.
  
• Сыр твердый – 30 г.
  
• Колбаски (охотничьи) – 2 шт.
  
• Масло сливочнoe – 1 ч. л.
  
• Зелень по вкусу.
  
• Соль - по вкусу.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отделите белки от желтков.

   Желтки должны остаться целыми.

   
   
   
   
   
3. Белки взбейте с солью до крутой пены.
   
4. В форму выложите белок, разровняйте его и сделайте посередине углубление.
   
5. В это углубление осторожно выложите желток, на который положите кусочек масла.
   
6. Запекайте на нижнем уровне духовки при 180 градусах около 10 минут.
   
7. Посыпьте зеленью.
   

Как и с чем подавать
Подавать на ломтику хлеба, украсит овощами.

Приятного аппетита!