Простая и быстрая в приготовлении закуска из куриных яиц будет отличным дополнением к основному блюду. Для приготовления маринованных яиц вам понадобятся яйца, водка, сахар, соль, лук, соевый соус и пряности.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10-15 минут | 10-15 минут | 4-5 порций |
- Яйцо - 6 шт.
- Лук репчатый нарезанный - 1 ч. ложка
- Соус соевый - 2 ст. ложки
- Водка - 1 ч. ложка
- Сахар - 1 ч. ложка
- Корень петрушки измельченный - 1 ч. ложка
- Перец горошком - 1/2 ч. ложки
- Имбирь - 1/2 ч. ложки
- Корица - 1/2 ч. ложки
- Соль - по вкусу
- Листья салата - пучок
- Яйца сварите в течение 10–12 минут, опустите в холодную воду.
- Очистите, наколите в нескольких местах (чтобы яйца лучше вобрали ароматы пряностей).
- Варите еще 8–10 минут в воде с добавлением водки, сахара, соли, лука, пряностей, петрушки и части соевого соуса.
Как и с чем подавать
Готовые яйца охладите, нарежьте дольками, уложите веером на тарелку, выстланную листьями зеленого салата, и полейте оставшимся соевым соусом.
Приятного аппетита!