Рулетики «Челси» - «Рецепты советы»

Рулетики «Челси» были приготовлены по принципу лондонских булочек «Челси» и во многих источниках сказано что они появились около 17 века.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	30-40 минут	4-5 порций

Ингредиенты

• 
  
• Яйцо - 4 шт.
  
• Майонез - 120 г
  
• Мука пшеничная - 3 ст. л.
  
• Творог - 200 г
  
• Шпинат - 1 пучок
  
• Сметана - 5 ст. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Чеснок - 1 шт.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Сначала готовим начинку. 
   
3. Творог нужно растереть с солью, перцем, добавить туда выдавленный чеснок и нарезанный шпинат.
   
4. Хорошо все перемешать и заправить майонезом (или сметаной, это по желанию).
   
5. Теперь готовим тесто для рулетов.
   
6. Для этого хорошо взбиваем яйца с майонезом и мукой (я это делала в комбайне) + соль, перец по вашему вкусу.
   
7. Теперь надо испечь омлет. 
   
8. Нужно поджарить на сковородке два омлета с двух сторон до золотистой корочки.
   
9. Затем на омлет намазать начинку по всей поверхности, разрезать его на небольшие кусочки.
   
10. Вот в таком виде их уже можно и кушать.
    
11. Но можно выложить в огнеупорную посуду залить соусом (сметанным, например) и запечь в духовке минут 10-15.
    

Как и с чем подавать

Перед подачей выложить на тарелку, сверху полить соусом, в котором рулетики запекались, украсить по желанию зеленью.

Приятного аппетита!