Выпечка, приготовленная по этому рецепту, получается настолько нежной, что просто тает во рту. Пушистое сметанное тесто и красиво оформленная яблочная начинка никого не оставят равнодушным.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 50 минут | 12 |
- Сметана 20–30% - 2 стак.
- Сахар - 2 стак.
- Мука - 2 стак.
- Яйца - 2 шт.
- Ванильный сахар - 10 г
- Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- Яблоки - 800 г
- Сливочное масло - 5 г
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
1. В миску кладем 2 стакана сметаны. Добавим 2 яйца, 1,5 стакана сахара и 10 гр. ванильный сахар. Перемешиваем венчиком. В два приема просеиваем 2 стакана муки и 2 ч.л. разрыхлителя теста, перемешиваем, и тесто готово!
2. Из яблок удаляем сердцевину и разрезаем на тонкие ломтики.
3. Форму для выпечки смазываем кусочком сливочного масла. Распределяем тесто по форме. Сверху выкладываем яблоки, "вставляя" в тесто так, как показано на фото - "на ребро" ломтика. По желанию сверху можно посыпать сахаром с корицей.
4. Отправляем пирог в разогретую духовку до 180°С и выпекаем 40-50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
5. Немного остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.
Как и с чем подавать
Подавать готовый пирог к чаю.
Приятного аппетита!