Закуска из жареных грибов и орехов получается очень вкусной. К тому же, это несложное и оригинальное блюдо, на приготовление которого вы не потратите много времени.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 30 минут | 4 |
- Белые грибы (или шампиньоны) - 0,5 кг
- Орехи - 0,5 стакана
- Лук репчатый - 1 шт.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Яблочный уксус - 1,5 ст. л.
- Зелень - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Орехи раскалываем и рубим мелко. Можно смолоть их в блендере или кофемолке.
- Грибы порезать тонкими пластинами.
- Разогреваем сковороду, кладем сливочное масло и добавляем грибы, солим.
- Далее следует нарезать луковицу на полукольца.
- Сок из грибов сливаем в отдельную посуду.
- Снова выкладываем грибы в сковороду и добавляем лук. Жарим до готовности.
- В грибной бульон добавляем перец, яблочный уксус, нарезанную зелень и орехи. Перемешиваем и добавляем к готовым грибам.
Как и с чем подавать
Говую закуску выкладываем на блюдо и подаем к столу. Грибы, жареные с орехами, могут быть как гарниром к мясным блюдам, так и основным блюдом с гарниром в виде картофельного пюре или каши. А также это блюдо может быть закуской. Решать вам.
Приятного аппетита!