Для вкусного шашлыка многое зависит от того, в каком маринаде его приготовить. Этот рецепт поможет вам получить нежнейшее сочное и очень вкусное мясо.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 12 часов | 20 минут | 3-4 порции |
- Свинина - 500 г
- Ялтинский лук - 7-8 шт.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Мускатный орех - по вкусу
- Лимон - 1 шт.
- Мясо порежьте порционными кусками, посолите, поперчите.
- В отдельную ёмкость выжмите сок лимона, порежьте туда лук (кольцами и полукольцами), натрите мускатного ореха по вкусу, смешайте маринад и залейте им мясо.
- Поставьте на 12 часов мариноваться.
- Промаринованное мясо нанизать на шампура и поджарить на раскаленных углях.
Как и с чем подавать
Подавайте в горячем виде с свежими овощами.
Приятного аппетита!