Скумбрия, запеченная в рукаве с овощами к Великому посту - «Рецепты советы»

Вкусное и сытное блюдо вы легко приготовите по нашему рецепту!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
40 мин	1 ч	4-6

Ингредиенты

• 
  
• Скумбрия – 2 шт.
  
• Картофель – 3-4 шт.
  
• Лук – 1 шт.
  
• Морковь – 1 шт.
  
• Растительное масло
  
• Петрушка (зелень) – пучок
  
• Укроп (зелень) – пучок
  
• Травы сушеные
  
• Перец – по вкусу
  
• Соль – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Рыбу очищаем, моем, просушиваем бумажными полотенцами. В каждой делаем боковые надрезы.
   
3. Натираем рыбу солью, сухими травами и перцем. Вставляем в надрезы ломтики лука. Лучше всего для этого лук нарезать кольцами.
   
4. Картофель и морковь очищаем и нарезаем кубиками. Высыпаем в миску, солим, перчим, посыпаем травами, добавляем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем.
   
5. Берем рукав для запекания, выкладываем в него рыбу, высыпаем овощи. Закрываем его и даем постоять 30 минут. Выкладываем рукав с рыбой и овощами на противень.
   
6. Затем разогреваем духовку до 200 градусов. Ставим противень в духовку и запекаем 1 час.
   
7. Открываем рукав и выкладываем рыбу с овощами на блюдо. Посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.
   

Как и с чем подавать

Подавайте с хорошим настроением! Приятного аппетита!