Этот рецепт поможет вернуть яичницу в ежедневное меню и при этом соблюдать правила поста. Для приготовления этого блюда вам понадобятся сыр тофу, помидоры, сладкий перец и базилик.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 15 минут | 4-5 порций |
- Сыр тофу — 500 грамм
- Помидоры— 2 шт
- Сладкий перец — 1 шт
- Куркума — 1/2 чайной ложки
- Базилик — несколько веточек
- Соль - по вкусу
- Сначала разминаем тофу разминаем до получения зернистого творога.
- Приправляем специями и хорошо перемешиваем.
- Измельчаем томаты, сладкий перец и базилик. Смешиваем с тофу.
- Выкладываем полученную смесь на смазанный оливковым маслом противень и выпекаем при температуре 180 градусов в течении 15 минут.
- А можно просто пожарить привычным способом, как обычную яичницу.
Как подавать
Подавайте к завтраку.
Приятного аппетита!