Простое, но весьма аппетитное угощение.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 15 минут | 7-8 |
- Печень трески - 100 г
- Творог - 150 г
- Желток - 4 шт.
- Зелень - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Соль и перец - по вкусу
- Яйца сварите, очистите, отделите желтки.
- Творог, печень трески без масла и желтки яиц измельчите в мясорубке.
- Готовую массу перемешайте, соедините с измельченной зеленью.
- Посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом. готовую
Как выбрать печень трески
На вид печень трески должна быть гладкой и однородной, без повреждений и пигментаций. Переверните консервы несколько раз, при этом продукт не должен плавать. При открытии банки, обратите внимание на запах.
Как и с чем подавать
Если творог очень густой, можно добавить немного йогурта. Подавайте закуску в пиале, положив рядом ломтики багета.