Что может быть лучше сладостей приготовленных собственноручно? Предлагаем вам приготовить трюфельные яйца в шоколадной глазури. Прекрасные сладости для детей на Пасху.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 1 час | 35-45 минут | 5-6 порций |
- Шоколад молочный - 350 г
- Шоколад черный - 350 г
- Масло сливочное - 50 г
- Сливки - 6 ст.л.
- Цедра апельсиновая - 1 шт.
- Для приготовления пасхальных сладостей по этому рецепту, положите все продукты для трюфелей в миску и нагрейте на маленьком огне, постоянно помешивая лопаточкой.
- Когда смесь хорошо соединится, снимите с огня и перелейте в миску.
- Оставьте на 1 час при комнатной температуре.
- Чайной ложкой сформируйте маленькие шарики и быстро руками придайте им форму яиц.
- Поместите на поднос и поставьте в холодильник.
- Для покрытия растопите 225 г молочного и 225 г горького шоколада в разных мисочках в микроволновке (30 сек) или на водяной бане, помешивая.
- Накалывайте осторожно яйца ножом и опускайте в молочный или горький шоколад.
Как и с чем подавать
Положите обратно на поднос и украсьте обсыпкой для торта или цветной мастикой, так же можно украсить яйца оставшимся шоколадом, перелив его в кулинарные мешочки и выдавить рисунок.
Приятного аппетита!