Прекрасный десерт, который станет отличным дополнением к чаю или кофе во время застольных посиделок в кругу семьи. Несмотря на свой весьма эффектный внешний вид, пирог готовится максимально просто.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15 | 1 ч 30 мин | 1 кг |
- Масло сливочное - 130 г
- Сахар - 150 г
- Яйцо - 2 шт.
- Кефир - 100 мл
- Мука - 200 г
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Ванильный сахар - 1 пакет
- Вишня - 0,5 стакана
- Ананас - 1 банка
- Взбить 100 г размягчeнного сливочного масла с сахаром и щепоткой соли, добавить яйца, влить кефир и опять немного взбить взбить.
- Постепенно подсыпать муку с ванильным сахаром и разрыхлителем.
- Хорошо размешать.
- Форму для кекса смазать маслом, поставить на очень слабый огонь, положить на дно кусочки масла и посыпать сахаром.
- Подождать, пока сахар расплавится в масле и сверху выложить кольца ананасов.
- В промежутки между ананасами положить вишню.
- Стенки формы смазать маслом и посыпать сухарями панировочными или мукой.
- Тесто распределить сверху ананасов с вишней.
- Выпекать при 180°С примерно 30-35 минут, но лучше ориентруйтесь по своей духовке.
Читай также: Чизкейки с ананасами
Как и с чем подавать
Пирог остудить перед подачей. Приятного чаепития!