Постный тыквенный суп с сельдереем - «Рецепты советы»

В преддверии Рождества мы подготовили для вас вкусный рецепт постного тыквенного супа с сельдереем чтобы вы могли побаловать своих родных.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	40-45 минут	8-10 порций

Ингредиенты

• 
  
• Лук репчатый - 2 шт.
  
• Тыква - 1 кг
  
• Черешковый сельдерей - 8 шт.
  
• Бульон овощной - 3-4 стакана
  
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очистить и нарезать лук, тыкву и сельдерей. 
   
3. Добавить овощи в кастрюлю небольшим количеством растительного масла и готовить около 10 минут на среднем огне.
   
4. Влить бульон и довести до кипения.
   
5. Уменьшить огонь и варить около 30 минут.
   
6. Посолить и приправить по вкусу. 
   
7. Пюрировать суп с помощью блендера. 
   

Как и с чем подавать

Подавать, по желанию посыпав столовой ложкой тыквенных семечек.

Приятного аппетита!