Фетучини с курицей и вялеными помидорами - «Рецепты советы»

Фетучини - одна из очень популярных типов пасты в Риме. Давайте сегодня приготовим фетучини с курицей и вялеными помидорами. Уверены, вам понравится!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15-20 минут	20-25 минут	4-5 порции

Ингредиенты

• 
  
• Феттучини - 450 г
  
  
• Масло оливковое - 4 ст.л.
  
  
• Томатная паста - 3 ст.л.
  
  
• Сахар - 1/2 ст.л.
  
  
• Сливки - 1 стакан
  
  
• Сметана - 1/2 стакана
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отварить фетучини в подсоленной воде, добавив ложку оливкового масла. Слить жидкость, сохранив примерно один стакан.
   
3. Смешать в миске сметану и сливки.
   
4. Пока макароны готовятся, разогреть в сковороде 3 ст.л. оливкового масла. Обжарить чеснок до появления аромата, в течение примерно 2 минут. Добавить нарезанные помидоры, томатную пасту и сахар. Перемешать.
   
5. Постепенно добавить сливочную смесь и готовить еще 5-7 минут на умеренном огне. Посолить и поперчить.
   
6. Добавить фетучини и прогреть. Снять с огня. Перемешать с вареной курицей. Если смесь покажется слишком густой, добавить немного воды, в которой варились макароны. 
   

Как и с чем подавать

Подавать, посыпав хлопьями красного перца.

Приятного аппетита!