Если вы очень любите сырники - вы просто обязаны попробовать приготовить рикотники. Единственное различие с сырниками в том, что в рикотники добавляется сыр рикотта.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 20-25 минут | 3-4 порции |
- Рикотта - 250 г
- Творог - 360 г
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 2 ст.л.
- Мука - 3 ст.л.
- Ваниль - по вкусу
- Хорошо перетрите творог через сито.
- Добавьте яйца и хорошо вымешайте.
- Затем добавьте сыр рикотта и снова перемешайте.
- К полученной массе добавьте сахар и муку и снова перемешайте.
- Затем сформируйте руками шарики из полученной массы и слегка приплюсните.
- Жарьте рикотники на среднем огне на сковороде на растительном масле.
Как подавать
Подавайте рикотники с вашим любимым вареньем.
Приятного аппетита!