Приготовьте оригинальное блюдо из куриных потрохов с луком, заправленных ореховым соусом и украшенных луком и зернами граната. Необычное сочетание обычных продуктов обязательно должно вам понравится.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15-20 минут | 30-35 минут | 3-4 порции |
- Куриные потроха - 1 кг
- Грецкие орехи - 2 ст.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чеснок - 3 зубка
- Гранат - 1 шт.
- Специи - по вкусу
- Зелень - для украшения
- Соль - по вкусу
- Хмели-сунели - по вкусу
- Промытые куриные потрошки отварите до готовности.
- Охладите в отваре, вытащите и нарежьте мелкими кубиками.
- Смешайте с мелко рубленным луком.
- Орехи пропустите через мясорубку.
- Добавьте перец, мелко нарезанные чеснок и кинзу, отвар от потрошков, отжатый из граната сок, соль, хмели-сунели.
- Все хорошо перемешайте.
- Получившимся ореховым соусом заправьте потрошки и протушите блюдо в течение 3-5 минут.
Как подавать
Украсьте блюдо зернами граната и веточками петрушки. Подавайте с картофельным пюре или же с тушеными овощами.
Приятного аппетита!