Получаются нежные, пышненькие, с тонким ванильным ароматом, симпатичные беленькие ромбики. Обязательно попробуйте!
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15 | 1 ч 20 мин | 1 кг |
- Мука - 2 стакана
- Ванилин - 1 пакет
- Сахар - 1 стакан
- Масло сливочное - 150 г
- Крахмал - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
- Молоко - 3 стакана
- Сливочное масло растереть с сахаром и ванилином, добавить муку, смешанную с разрыхлителем, молоко и крахмал. Хорошо вымесить.
- Размять тесто на смазанном противне, наколоть вилкой.
- Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 °С 15-20 минут.
- Горячий корж разрезать на ромбики.
- Печенье получается похожее на бисквитное, а если хотите, чтобы было хрустящее и рассыпалось во рту, то корж надо размять потоньше.
Как и с чем подавать
Перед подачей выложить печенье на блюдо и посыпать сахарной пудрой (по желанию можно обмазать глазурью или кремом). Приятного аппетита!