В жаркое время года лучше всего утоляют жажду лимонады. И не магазинные, а домашние - приготовленные из натуральных ингредиентов. Огурец - отличная основа для вкусного домашнего лимонада.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10 минут | 10 минут | 8-9 |
- Огурец - 400 г
- Лимон - 2 шт.
- Сахар - 1 стакан
- Мята - по вкусу
- Вода - 1,5 л
- Вскипятить всю воду. Один стакан воды взять для приготовления сиропа, а остальную поставить остывать.
- Готовим сироп: налить в кастрюлю стакан воды и засыпать стакан сахара. Помешивая, довести до кипения и варить минуты 2, пока сахар не растворится. Убрать с плиты и оставить остывать.
- Лимоны помыть и выдавить из них сок. Огурцы помыть, нарезать и отправить в чашу блендера. Туда же положить листики мяты. Измельчить все в пюре. Если блендера нет, то огурец натереть на мелкой терке. А мяту мелко порубить.
- Процедить полученное пюре через мелкое сито и через марлю. Смешать огуречно-мятный сок, сок лимона, воду и сироп.