Праздник Покрова Пресвятой Богородицы – 2021: что приготовить на праздничный стол - «Советы Хозяйке»
Покров Пресвятой Богородицы традиционно отмечается православными 14 октября. А так как для украинцев это еще и тройной праздник, то стоит его отметить весело и широко. Наши предки, к примеру, в этот день накрывали богатые столы, пекли пироги и угощали всех гостей, а также неимущих.
С давних времен в этот день было принято готовить вареники. Современные хозяюшки могут не только отдать дань традициям, подав это блюдо, но и сделать его ярким и красочным. Не хотите экспериментировать с цветами, тогда слепите вареники красиво, украсив «косичкой».
Также на праздник Покров можно приготовить и необычные голубцы – «завиванцы». Изюминка этого блюда заключается в том, что в капустные листья заворачивается не фарш! Из мясного на праздничном столе будет уместной домашняя колбаса, которую можно приготовить в фольге. Или отбивные, которые не надо отбивать. Нотку патриотизма добавят столу необычные блюда из сала.
А ко всем этим блюдам отлично подойдет украинский соус – хренодер!
И конечно же, не забудьте про маринованную селедку или салат «Сельдь под шубой».
А на десерт обязательно подайте сливово-виноградный пирог или тыквенный кекс без муки. И в таком случае ваш праздник точно будет вкусным!
