3 самые вкусные грибные начинки для пирожков - «Рецепты советы»

Домашняя выпечка всегда популярна, особенно ценятся вкусные пирожки с разнообразными начинками. Сегодня предлагаем попробовать три простых рецепта начинок из грибов.
Грибная начинка универсальна, ее можно разнообразить различными добавками – мясом, овощами, специями или готовить из разных видов грибов. Также такая начинка подходит как в печеные так и в жареные пирожки. Что бы вы не выбрали, выпечка с грибами всегда будет невероятно ароматной и вкусной.

Начинка из свежих грибов 

Ингредиенты:

• 
  
• Любые грибы  - 600 г
  
• Жир – 50 г
  
• Лук – 1 шт.
  
• Мука – 1 ст.л.
  
• Сметана – 0,5 стак.
  

Способ приготовления:

Грибы и лук нашинковать и тушить с жиром до тех пор, пока не испарится жидкость. Затем добавьте муку, сметану и доведите до кипения.

Начинка из сушеных грибов 

Ингредиенты:

• 
  
• Сушеные грибы - 100 г
  
• Сливочное масло - 50 г
  
• Лук – 2 шт.
  
• Мука - 1 ст.л.
  
• Соль, перец – по вкусу
  

Способ приготовления:

1. 
   
2. Грибы вымойте, отмочите, отварите, а затем нашинкуйте.
   
3. Протушите нарезанные грибы с нашинкованным луком в сливочном масле до мягкости. Затем добавьте муку, специи и пожарьте еще несколько минут.
   

Начинка из соленых грибов 

Ингредиенты:

• 
  
• Соленые грибы - 400 г
  
• Шпик – 50 г
  
• Лук – 2 шт.
  
• Мука – 1 ст.л.
  
• Сметана - 3 ст.л.
  
• Рис - 2 ст.л.
  
• Соль, перец – по вкусу
  

Способ приготовления:

1. 
   
2. Грибы вымойте, если очень соленые, то их следует вымочить, затем нашинковать.
   
3. Шпик нарежьте кубиком и жарьте вместе с грибами и нашинкованным луком.
   
4. Добавьте муку, сметану и доведите до кипения. Отварите рис, смешайте его с грибами и заправльте специями.
   

Приятного аппетита!