Вернуться назад Распечатать

Высокий бисквит - «Рецепты советы»

Если вы задумали испекти вкусный и красивый торт, то вам просто не обойтись без чудесной бисквитной заготовки!

Время подготовки

Время приготовления

Порции
151 ч400 гр - 500 гр


Ингредиенты



  • Мука - 1 стакан

  • Сахар - 1 стакан

  • Сок лимонный - 0,5 ч.л.

  • Яйцо - 5 шт.


Способ приготовления



  1. Яйца положите в холодильник и оставьте охладиться на сутки.
  2. Затем отделите желтки от белков.
  3. Взбейте белки, причем по такому принципу: "рисуя" миксером восьмерки.
  4. После того как белки увеличатся в объеме, небольшими порциями добавьте сахар и лимонный сок.
  5. Когда пена станет устойчивой, понемногу водите желтки и муку (по столовой ложке).
  6. Готовое тесто перелейте в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму и поставьте выпекаться в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 минут.

Как и с чем подавать


Готовый бисквит можете использовать как основу для бисквитных тортов.