Еще совсем немного, и Желтая Земляная Собака попрощается с нами, уступив свое место новой хозяйке года. И чтобы попрощаться с Собакой, приготовьте в ее честь вот такой нарядный салат. Он сытный, нежный и вкусный, готовится из копченой курицы, оливок, сыра, маринованного лука. Обязательно понравится вашим гостям и вкусом, и оформлением.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20-25 минут | 35-45 минут | 3-4 порции |
- Яйца – 5 шт
- Оливки – 200 г
- Майонез – 3-4 ст.л.
- Курица копченая – 300 г
- Лук – 1 шт
- Сыр – 150 г
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Вода – 100 г
- Лук очистите измельчите и залейте кипятком.
- Оставьте на 10 минут и затем промойте холодной водой.
- Приготовьте маринад, смешав сахар, уксус и горячую воду.
- Залейте лук маринадом и оставьте на 15-20 минут, а затем промойте холодной водой.
- Разберите яйца на белки и желтки. 5 желтков и 2 белка натрите на крупную терку и выложите на тарелку.
- Сделайте сеточку из майонеза.
- Измельчите маслины и половину выложите на тарелку, затем вновь сделайте сеточку из майонеза.
- Нарежьте копченую курицу и смажьте майонезом.
- Затем выложите маринованный лук и немного майонеза.
- Натрите сыр на мелкую терку и вновь смажьте майонезом.
- Оставшиеся 3 белка натрите на терке и выложите на салат.
- Из остатка оливок сделайте украшение в виде собачьей лапки.
Как подавать
Дайте салату немного пропитаться и подавайте к столу.
Приятного аппетита!