Сытный салат - что может лучше завершить ваш день? Правильно - только вкусный, сытный салат, что не займет слишком много времени. Попробуйте, и вы не пожалеете, что потратили на него время. А шпинат в сочетании с кукурузой, беконом и каперсами - произведут впечатление. Так что этот салатик вы смело можете подавать и на праздничный стол.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 30 минут | 15 минут | 6 |
- Яйцо перепелиное - 12 шт.
- Брокколи - 400 г
- Бекон - 200 г
- Помидоры черри - 12 шт.
- Кукуруза консервированная - 8 ст.л.
- Шпинат - 50 г
- Масло оливковое - 50 мл
- Чеснок - 1 зубок
- Каперсы - 1 ст.л.
- Базилик - 10 листьев
- Мед - 1 ч.л.
- Яйца отварите в течении 2 минут, остудите, очистите и нарежьте.
- Соцветия брокколи отварите в течении 3 минут, обдайте холодной водой и откиньте на сито.
- Нарежьте помидоры и бекон (бекон можно обжарить без масла).
Для заправки
- Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, мёд.
- Добавьте давленый чеснок, мелко нарезанные каперсы и базилик, соль и перец по вкусу.
- Взбейте блендером.
Как и с чем подавать
Все ингредиенты красиво выложите на блюдо, посыпьте орешками. Отдельно подайте заправку.