Это простая детская версия классического шотландского блюда, в которой вместо мясного фарша используется более легкое картофельное пюре.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 15 минут | 15 минут | 2 |
- Картофельное пюре - 500 г.
- Сыр Чеддер - 150 г.
- Яйца, отваренные вкрутую - 4 шт.
- Сырое яйцо - 1шт.
- Мелкие хлебные крошки - 100 г.
- Соль и перец - по вкусу.
- Взбить картофельное пюре с сыром и приправить солью и перцем.
- Руками в муке разделить смесь на 4 части и облепить пюре каждое яйцо, чтобы оно было полностью им покрыто.
- Окунать яйца во взбитое яйцо, а затем в хлебные крошки.
- Нагреть масло во фритюрнице и обжарить яйца во фритюре в течение 5 мин до золотистой корочки.
- Слить и обсушить на кухонных полотенцах.
Как и с чем подавать
Дать остыть блюду и сразу подавать.