Из краснокачанной капусты получаются очень вкусные и полезные салаты, которые прекрасно снабжают организм витаминами и минералами в холодное время года. Обязательно попробуйте приготовить салат по этому рецепту.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 10-15 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
- Капуста краснокочанная - 1/2 кочана
- Помидор - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Уксус - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Краснокочанную капусту очистите.
- Опустите капусту на 10 минут в подсоленную воду, затем промойте в холодной воде.
- Разрежьте вдоль кочерыжки на 2 части и нашинкуйте в виде тонкой лапши.
- Капусту посыпьте солью, дайте постоять 15 минут.
- Затем хорошо отожмите и заправьте по вкусу уксусом, сахаром, перцем, растительным маслом и хорошо перемешайте.
- Готовую капусту выложите горкой на блюдо, сбоку украсьте кружочками красных помидоров, сверху положите мелко нарезанные яблоки и посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки и укропа.
Как и с чем подавать
Подавайте салат с любым блюдом.
Приятного аппетита!