5 признаков спелой и вкусной клубники - «Советы Хозяйке»

Выбираем свежую клубнику без нитратов и вредных веществ.

Сезон клубники в самом разгаре. Чтобы покупка ягод была удачной, прочтите несколько важных советов.

Запах

• 
  
• Это первое, на что стоит обратить внимание при покупке ягоды. Запах должен быть насыщенным, без лишних примесей. Если клубника пахнет слабо, скорее всего, ее выращивали с помощью химикатов.
  

Цвет

• 
  
• Спелая клубника должна быть ярко-красной и слегка блестящей. Не спешите брать клубнику с зелеными пятнами, ведь после, того как ее сорвали с грядки, она уже не дозреет.
  

Размер и форма

• 
  
• Слишком большая клубника – явный признак того, что ее накачали водой. Вызывают сомнения вмятины и другие повреждения.
  

Листья

• 
  
• Клубника дольше хранится, если на ней остаются влажные листики. Их цвет должен быть насыщенно-зеленым. Если у клубники есть расстояние между листиком и основанием, то скорее всего, она будет сладкой. Если листочек прилегает к основанию плотно, ягода будет немного с кислинкой. 
  

Зерна

• 
  
• Чем дальше друг от друга расположены зерна клубники, и чем больше они углубленны, тем слаще будет ягода.