Булочки с маком из готового слоёного теста - «Советы Хозяйке»

Простой рецепт вкусных и быстрых, да просто замечательных булочек с маком из готового магазинного слоёного теста.

Получаются очень просто и быстро и они невероятно вкусные! Такая простая и вкусная выпечка к чаю! Мне и моей семье очень понравилась. Сладкая маковая начинка буквально тает во рту.

Правда, начинка может оказаться очень жидкой и тогда она будет немного вытекать из булочек. Об этом следует помнить.

Ингредиенты:

• 
  
• 500 грамм слоёного теста (можно взять покупное из магазина, чтобы не париться с ним),
  
• 1 стакан сухого мака,
  
• 1 стакан кипятка,
  
• 1 яйцо,
  
• 1 чайная ложка молока,
  
• пол стакана сахара,
  
• 100 грамм изюма.
  

Подробный и пошаговый способ приготовления:

1. 
   
2. Готовое магазинное слоёное тесто очень удобно использовать для самой разнообразной выпечки. Благодаря им процесс выпекания сладостей намного ускоряется. Для начала ставим тесто размораживаться.
   
3. Сухой мак заливаем кипятком и оставляем для набухания.
   
4. Изюм промываем и также замачиваем, но уже в холодной воде (можно и в тёплой).
   
5. Размороженное слоёное тесто нужно слегка раскатать. При отсутствии скалки можно растянуть тесто руками.
   
6. Отдельно нужно взбить белок с сахаром, добавить к ним процеженный мак (немного мака нужно оставить на посыпку сверху) и затем всё тщательно перемешать. Затем такую смесь нужно нанести на раскатанное или растянутое тесто.
   
7. Сверху на тесто нужно выложить уже набухший изюм, слив предварительно с него воду.
   
8. Тесто теперь нужно свернуть в рулет и разрезать его на небольшие кусочки.
   
9. Желток яйца нужно смешать с молоком и смазать такой смесью булочки сверху, посыпав их сверху оставшимся маком.
   
10. Булочки нужно выложить на застеленный пекарской бумагой противень и поставить в разогретую до 180 °C приблизительно на 15 минут до полной готовности (сверху булочки должны немного подрумяниться).
    

Если начинка получилась очень жидкой, как у меня в первый раз, можно выпечь пирог в виде рулета целиком, не разрезая его на отдельные кусочки. Так маковая начинка не вытечет, а останется внутри пирога. В общем, получается очень вкусно и просто в обоих случаях.

Приятного аппетита!