Салат из брокколи и вешенок - «Рецепты советы»

Очень вкусное горячее блюдо из овощей и грибов. По желанию вместо вешенок можно использовать шампиньоны или любые другие грибы.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
15 минут	15 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Брокколи - 400 г.
  
• Вешенки - 200 г.
  
• Имбирь - 3 см.
  
• Соль - 0,5 ч. л.
  
• Масло растительное - 2 ст. л.
  
• Кунжутное масло - 1 ч. л.
  
• Кунжут - 2 ч. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Отварите брокколи  2 минуты.
   
3. Откиньте на дуршлаг, обдайте холодной водой.
   
4. Обжарьте кунжут на сухой сковороде. 
   
5. Удалите жесткие стебли у грибов, шляпки порежьте тонкими полосками.  
   
6. Имбирь нарежьте соломкой.
   
7. Разогрейте растительное масло с солью.
   
8. Поджарьте грибы и имбирь.
   
9. Добавьте брокколи.
   
10. Снимите с огня, добавьте кунжутное масло.
    

Как и с чем подавать

Посыпьте семенами и подавайте как самостоятельное блюдо или к мясу.