Молдавский соус Муджей – секрет приготовления - «Рецепты советы»

Муджей – это умопомрачительный молдавский соус. Его подают и к рыбе, и к мясу, и к овощам. Обязательно попробуйте его приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5 минут	15 минут	4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Чеснок – 1 головка
  
• Соль – 1 ч.л.
  
• Растительное масло – 40-50 мо
  
• Бульон – 30-40 мл
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Очистите головку чеснока и порежьте зубчики на половинки.
   
3. Сложите нарезанный чеснок в ступку и перетрите с солью.
   
4. Выложите перетертый чеснок в миску и добавьте растительное масло.
   
5. Хорошо перемешайте.
   
6. Добавьте бульон комнатной температуры и перемешайте.
   

Как подавать

Подавайте к рыбе или мясным блюдам.

Приятного аппетита!