Мокко-крем: изумительный рецепт - «Рецепты советы»

Десерт с шоколадно-кофейным ароматом в вашем исполнении надолго запомнится гостям.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20 минут	3 часа	3

Ингредиенты

• 
  
• Желатин - 5 г
  
• Вода - 1/4 стакана
  
• Сливки для украшения - 1 стакан
  
• Шоколад черный для украшения - 100 г
  
• Сахар - 1/2 стакана
  
• Кофе растворимый - 1 ст. л.
  
• Молоко - 2 стакана
  
• Соль - щепотка
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Желатин растворите в 1/4 стакана теплой воды, дайте постоять несколько минут.
   
3. Стакан сливок вылейте в кастрюльку и поставьте на медленный огонь.
   
4. Добавьте сахар, эспрессо, разломанный шоколад, влейте желатин.
   
5. Нагревайте массу до полного растворения желатина, добавьте молоко, соль.
   
6. Процедите.
   
7. Разлейте в чашки или стаканы по 150 мл.
   
8. Охлаждайте 3 часа.
   

Как и с чем подавать

Украсьте десерт взбитыми сливками и тертым шоколадом.