Салат из квашеной капусты с яблоками и брусникой: бабушкин рецепт - «Рецепты советы»

Если вы любите соленья, этот салат обязательно вам понравится, и станет одной из любимых закусок на будничном и даже на праздничном столе.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5	15	1

Ингредиенты

• 
  
• Квашеная капуста - 400–500 г
  
• Брусника (маринованная) - 1 ст. л.
  
• Яблоко (маринованное) - 2–3 шт.
  
• Сахар - 1 ст. л.
  
• Масло - 2–3 ст. л.
  
• Маринад яблочный - 1/2 стакана
  
• Корица - по вкусу
  
• Гвоздика - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В квашеную капусту добавьте моченую брусникуи мелко шинкованные маринованные яблоки.
   
3. Яблочный маринад про­цедите через марлю, добавьте корицу и гвоздику.  
   
4. Прокипятите 2–3 минуты, охладите и процедите. 
   
5. Затем капусту, бруснику и яблоки залейте этим маринадом, посыпьте сахаром, полейте  растительным ма­слом, аккуратно выложите горкой на блюдо, укра­сьте маринованными яблоками и брусникой.