Суп с сосисками «Вива Италия» - «Рецепты советы»

Вкусный, сытный суп с сосками по рецептам итальянской кухни станет одним из самых любимых первых блюд вашей семьи.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
20-25 минут	45-55 минут	5-6 порций

Ингредиенты

• 
  
• Сосиски – 450 г
  
• Оливковое масло – 1 ст.л.
  
• Лук – 2 шт
  
• Чеснок – 2 зубчика
  
• Помидоры консервированные – 800 г
  
• Бульон куриный – 900 мл
  
• Мелкие макароны – 175 г
  
• Белая фасоль консервированная – 225 г
  
• Шпинат – 150 г
  
• Багет – 2-3 кусочка
  
• Тертый пармезан – 50-70 г
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В кастрюле с толстым дном сложите порезанные сосиски и жарьте все время помешивая, пока сосиски не зарумянятся.
   
3. Выложите сосиски из кастрюли.
   
4. Добавьте в кастрюлю масла и нарезанный лук.
   
5. Пассеруйте лук до золотистого цвета.
   
6. Затем добавьте измельченный чеснок и жарьте 1 минуту.
   
7. Затем добавьте размятые помидоры с соком.
   
8. Влейте бульон и еще 450 грамм воды.
   
9. Сделайте слабый огонь и готовьте суп около 25 минут.
   
10. Сварите отдельно макароны без соли и слейте воду.
    
11. Добавьте в суп жаренные сосиски и фасоль, хорошо перемешайте и нагрейте.
    
12. Затем добавьте макароны и шпинат.
    
13. Снова хорошо перемешайте и нагрейте.
    

Как подавать

Подавайте суп с багетом и присыпав пармезаном.

Приятного аппетита!