Как приготовить рагу по-испански - «Рецепты советы»

Это блюдо отвечает всем правилам сытной трапезы. Разнообразие овощей плюс мясо – что еще нужно для идеального обеда?

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	25 минут	4

Ингредиенты

• 
  
• Болгарский перец красный - 1 шт.
  
• Болгарский перец желтый - 1 шт.
  
• Болгарский перец зеленый - 1 шт.
  
• Копченая грудинка - 600 г
  
• Салями - 100 г
  
• Охотничьи колбаски - 150 г
  
• Огурец маринованный - 250 г
  
• Маслины без косточек - 150 г
  
• Сливки 22% - 100 г
  
• Говяжий бульон - 1 мульти- стакан
  
• Паприка - 1/4 ч. л.
  
• Соль - по вкусу
  
• Перец - по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Нарезать все копчености небольшими кубиками, посыпать паприкой.
   
3. Обжаривать копчености в режиме «Поджаривание» в течение 5 минут.
   
4. Сладкий перец нарезать крупными брусочками, огурцы порезать мелкой соломкой.
   
5. Добавить к копченостям сладкий перец, огурцы и маслины, влить бульон и сливки.
   
6. Приправить по вкусу, закрыть крышку и тушить в режиме «Тушение» в течение 20 минут.
   

Как и с чем подавать

Подавать блюдо в теплом виде.