Салат с кус-кусом, фетой и шпинатом - «Рецепты советы»

Легкий, нежный и по весеннему яркий салат с кус-кусом, сыром фета и листьями шпината не только обеспечит вас витаминами, но зарядит хорошим настроением.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
5-10 минут	10-15 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Кус-кус - 200 г
  
  
• Фета - 150 - 200 г
  
  
• Сок лимонный - 1 ст.л.
  
  
• Масло оливковое - 1 ст.л.
  
  
• Соль - по вкусу
  
  
• Шпинат - 1 пучок
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Приготовьте кус-кус согласно инструкции указанной на упаковке, чаще всего периодически рахрыхляя его вилкой.
   
3. При желании присолите и размешайте.
   
4. Листья молодого шпината хорошо промойте под проточной водой, а затем обязательно обсушите.
   
5. Готовый и слегка остывший кус-кус смешайте с порванными листьями салата.
   
6. Распределите эту смесь на 4 тарелки и выложите ее горкой.
   
7. Сверху посыпьте раскрошенным на кусочки сыром фета.
   
8. Сбрызните салат сверху лимонным соком и оливковым маслом.
   

Как и с чем подавать

В этот салат также можно добавить кусочки сушеной клюквы и измельченную мяту.

Приятного аппетита!