Великий пост: капустные конвертики с гречкой - «Рецепты советы»

Постные конвертики из капусты и гречневой каши - приятно разнообразят вашу трапезу! Советуем приготовить!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 мин	20-30 мин	4

Ингредиенты

• 
  
• Капуста – 1 шт.
  
• Гречневая каша – 1 ст.
  
• Лук – 1 шт.
  
• Морковь – 1 шт.
  
• Соль, перец – по вкусу
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке.
   
3. В глубокой сковороде разогретой растительное масло, поджарьте лук 3 минуты, затем добавьте морковь. И жарьте, помешивая, 3-5 минут на небольшом огне.
   
4. Вареную гречневую кашу смешайте с луком и морковью, добавьте соль и перец.
   
5. Отделите от кочана несколько целых листьев, тщательно промойте.
   
6. Положите листья в слабо кипящую воду и отварите. Охладите. Если на листьях имеются толстые прожилки, срежьте их ножом или отбейте молоточком.
   
7. В центр листьев положите фарш, сверните конвертиками.
   
8. Затем, капустные треугольники обжарьте приготовьте на пару в течении 10-15 минут.
   

Приятного аппетита!