Рыбный паштет «Бюджетный эксклюзив» - «Рецепты советы»

Даже из обычной кильки можно сделать вкуснейший паштет!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25 мин	5 мин	5

Ингредиенты

• 
  
• Килька (свежемороженая) – 1 кг
  
• Лук – 3 шт.
  
• Сливочное масло – 100 г
  
• Хлеб (ржаной) – 0,5 буханки
  
• Соль, перец – по вкусу
  
• Приправа к рыбе – по вкусу
  
• Растительное масло – 1-2 ст. л.
  

Способ приготовления

1. 
   
2. Кильку размораживаем и хорошо промываем.
   
3. Лук ополаскиваем, очищаем от шелухи, мелко нарезаем.
   
4. Кильку пересыпаем луком, щедро посыпаем рыбной приправой, солим и перчим. Оставляем на 2-3 часа для маринования.
   
5. На сковородку с разогретым сливочным маслом выкладываем маринованную рыбку и, помешивая, тушим 25-30 минут.
   
6. Тушеную рыбку слегка охлаждаем, перекручиваем на мясорубке, добавляем растительное масло и получаем домашний паштет.
   

Как и с чем подавать

Подавайте на ломтик хлеба. Можно сначала намазать сливочное масло, затем паштет. Вкуснотища!