Яичница «в рукаве»: лучшая идея для завтрака - «Рецепты советы»

Прекрасный вариант для семейного завтрака - приготовить яичницу с ветчиной в слоеном тесте. Просто, быстро и очень вкусно!

Время подготовки	Время приготовления	Порции
25-35 минут	20-25 минут	3-4 порции

Ингредиенты

• 
  
• Лист слоеного теста – 1 шт.
  
• Яйца – 6 шт.
  
• Шампиньоны – 200 г
  
• Ветчина – 200 г
  
• Сыр – 100 г
  
• Укроп – 1 пучок
  
• Сливочное масло – 1 ст. л.
  
• Соль, перец – по вкусу
  
• Яйцо – для смазывания
  

Способ приготовления

1. 
   
2. В сковороде сначала обжариваем грибы.
   
3. Нарезаем кубиками ветчину.
   
4. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
   
5. Сыр измельчаем на крупной  терке.  
   
6. Укроп мелко нарезаем.
   
7. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью.
   
8. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут.
   
9. Приправляем солью и перцем.
   
10. Слоеное тесто тонко раскатываем.
    
11. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны).
    
12. В центр выкладываем начинку.
    
13. Плетем косичку или просто защипываем края.
    
14. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 °C духовке 20-25 минут.
    
15. Вынимаем из духовки, даем остыть.
    

Как подавать

Подавайте рулет с любимым соусом.

Приятного аппетита!