Простой рецепт приготовления гуляша из говяжьей вырезки. Вам понадобится мясо, бульон, морковь, помидоры, лук, специи и приправы. Воспользуйтесь нашим рецептом и за 45 минут у вас будет готово изумительное блюдо.
Время подготовки
|
Время приготовления
|
Порции
|
| 20-25 минут | 45 минут | 3-4 порции |
- Говяжья вырезка - 750 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Тимьян - 1 веточка
- Бульон овощной - 1 стакан
- Мясо помыть и обсушить, нарезать крупными кубиками.
- Отправить мясо в глубокую сковороду, залить половиной стакана овощного бульона и готовить 10 минут.
- Добавить молотый перец, лавровый лист, тимьян и тушить на слабом огне еще 10 минут.
- Болгарский перец нарезать соломкой, морковь – кольцами, делеными на 4 части, помидоры и лук – кубиками.
- Добавить овощи в мясу и тушить еще 15 минут.
- Добавить томатную пасту и оставшийся бульон.
- Тушить гуляш еще 10 минут.
- Посолить, добавить рубленую зелень петрушки.
Как и с чем подавать
Подавать вместе с хлебом.
Приятного аппетита!